septembre 16, 2021

Vous pouvez trouver la pastèque parfaite en utilisant ces huit méthodes ;

Chaque pastèque contient environ 95% d’eau et elle contient beaucoup de vitamines A et C avec seulement environ 24 kcal pour 100 g. En raison de la teneur en fer et en sodium faible ainsi que de la proportion très élevée d’eau, ce fruit peut déshydrater et nettoyer les reins. Beaucoup adorent le goût fruité et rafraîchissant, surtout pendant les chauds mois d’été. La principale saison d’importation s’étend de juin à septembre, mais en raison des différentes périodes de maturation dans les pays producteurs et de la vaste zone de distribution, les pastèques sont en fait disponibles toute l’année. Parce qu’il est souvent difficile d’évaluer la maturité lors de l’achat, nous expliquons ici comment vous pouvez savoir si c’est la pastèque parfaite.

1. Regardez le bol

Une fois la pastèque cueillie, le processus de maturation continue. Cependant, ils sont souvent récoltés trop tôt. Si vous regardez le dessous de la pastèque, vous y verrez une tache beige. Plus il est sombre et grand, mieux c’est.

2. Recherchez les fissures

Ceux-ci sont une indication de la fréquence à laquelle les abeilles sont entrées en contact avec la fleur. Plus la pollinisation est fréquente, plus le goût du melon est sucré.

3. Faites attention à la couleur

Au mieux, il devrait être vert foncé. Les pastèques brillantes peuvent ne pas être mûres. De plus, dans les melons zébrés, il devrait y avoir un fort contraste entre les rayures claires et la couleur foncée.

4. Faites attention au poids

Ils sont principalement constitués d’eau. Un melon léger peut ne pas être très savoureux car il est sec. Une pastèque juteuse et mûre a plus de poids que prévu. Il suffit de ramasser quelques melons et de les comparer les uns aux autres.

5. Faites attention à l’apparence et à la forme

Ils doivent être ovales et réguliers. Les bosses et autres bosses seraient un mauvais signe. L’extérieur du melon révèle s’il a reçu suffisamment de soleil et d’eau et s’il a suffisamment mûri. Les pastèques mûres n’ont pas de surface brillante.

6. Rechercher des spécimens femelles ou mâles

Les pastèques ont aussi un sexe. Les femelles sont plutôt petites et luxuriantes, mais ont un goût plus sucré, tandis que les mâles sont plus gros et allongés et ont un goût plus aqueux.

7. Faites attention à la base du coffre

Si la pastèque a encore une tige verte, elle n’était pas encore mûre lorsqu’elle a été cueillie et ne s’est donc pas détachée facilement de la tige.

8. La méthode du taraudage

Tapez sur la pastèque puis entendez un son étouffé et sonore, le fruit est mûr. S’il sonne plutôt creux et métallique, le melon n’est pas encore prêt à être mangé. Cependant, les experts ne croient pas à la méthode du tapotement. Il est donc plutôt déconseillé de s’assurer de la maturité et de la qualité.