septembre 25, 2021

Vous n’avez probablement jamais entendu les 7 conseils suivants sur le bicarbonate de soude ;

Le bicarbonate de soude élimine les odeurs désagréables, aide lorsque les choses tournent mal et rend les gâteaux moelleux et aérés. Vous n’avez probablement pas encore entendu ces 7 conseils.

La différence entre le bicarbonate de soude et le soda

Il arrive souvent que le bicarbonate de soude et le bicarbonate de soude soient confondus – bien que les deux soient des remèdes maison liés, assez bon marché et fiables, ils varient considérablement en termes de chimie et d’utilisation :

La soude est également connue sous le nom de bicarbonate de sodium ou d’hydrogénocarbonate de sodium, de bicarbonate de soude, de bicarbonate de soude ou de bicarbonate de soude. L’expression anglaise pour le bicarbonate de soude est : bicarbonate de soude. De plus, le bicarbonate de soude est également un ingrédient de la levure chimique et est généralement utilisé dans la cuisine. Lorsqu’elle est chaude ou lorsqu’elle entre en contact avec de l’acide ou de l’humidité, elle se carbonise et commence à bouillonner – cela peut rendre la pâte merveilleusement aérée.

La soude pure ou lessive, le carbonate de sodium, quant à elle, est une substance très dangereuse qui peut provoquer une irritation des muqueuses si elle pénètre dans les voies respiratoires. Il a un effet beaucoup plus fort et est plus basique. Par conséquent, il est essentiellement utilisé pour le nettoyage.

La production de bicarbonate de soude

La base du natro, c’est-à-dire l’hydrogénocarbonate de sodium, est le minéral Nahcolite.Ceci peut être trouvé dans les stocks naturels, y compris dans l’État américain du Colorado, en Allemagne, il est en grande partie fabriqué à partir de sel de table en échangeant chimiquement du chlore contre du carbonate dans le sel.

Le soda comme remède à la maison

Eine junge Frau gibt Wäsche in die Waschmaschine | Bild: mauritius-images

Le soda est un remède maison aux multiples facettes que vous devriez toujours garder à la maison. Tout d’abord, le bicarbonate de soude est un excellent agent levant et rend le gâteau agréable et aéré. Mais ce n’est pas tout : à l’aide de bicarbonate de soude, vous pouvez produire un déodorant doux, des masques pour le visage et des gels douche doux. De plus, bien plus est possible, comme des agents de nettoyage, des nettoyants tout usage ou un déodorant pour chaussures.

Il est également possible d’utiliser du bicarbonate de soude pour éliminer la mauvaise haleine ou les odeurs désagréables dans le réfrigérateur. Les conseils suivants sont très précieux :

Faire bouillir des œufs avec du bicarbonate de soude

Mann schält gekochte Eier | Bild: colourbox.com

L’utilisation de bicarbonate de soude dans l’eau de cuisson facilite grandement l’épluchage des œufs.

Une fois que vous avez ajouté une cuillère à café de bicarbonate de soude à l’eau bouillante de vos œufs, vous pouvez mieux retirer les coquilles. La raison est la suivante : le bicarbonate de soude fait que le pH de l’eau devient alcalin, ce qui à son tour affecte le tartre des œufs. Cela facilite grandement leur épluchage. Vous pouvez également le faire avec des œufs complètement frais, connus pour être plus difficiles à éplucher.

Le soda comme remède contre les cernes

Un masque pour les yeux qui contient du bicarbonate de soude agit rapidement et est efficace. Pour ce faire, mettez une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude dans un verre d’eau tiède et remuez jusqu’à ce qu’il se soit décomposé. Une fois qu’il a cessé de bouillonner et que tout est bien mélangé, trempez deux cotons dans ce liquide, essorez-les un peu et placez-les sous vos yeux. Laissez-le là pendant dix minutes. Comment cela peut-il fonctionner ? La soude a un effet légèrement éclaircissant. En conséquence, les cernes sous les yeux paraissent nettement plus clairs après le traitement.

Du bicarbonate de soude pour traiter les livres malodorants

Altes Buch liegt auf einem Tisch | Bild: mauritius images

Moufle des livres que nous avons achetés à la brocante, puis il y a la possibilité de les traiter avec du bicarbonate de soude : la totalité. Laissons maintenant cela sur l’étagère pendant quelques jours à une semaine. Ensuite, nous ouvrons le sac, le secouons et retirons la poudre de soda des pages du livre.

Nettoyer les baskets avec du bicarbonate de soude

Certaines baskets ne doivent pas être nettoyées en machine à laver. Surtout avec les semelles intercalaires blanches, le bicarbonate de soude fait des merveilles incroyables dans de tels cas. Mettez une cuillère à café de bicarbonate de soude sur une assiette, tamponnez-la avec une éponge humide et massez lentement toutes les zones claires de la chaussure avec l’éponge. Vous pouvez également utiliser une vieille brosse à dents. Si la saleté est difficile à enlever, laissez le mélange sur la chaussure et frottez-la doucement dès qu’elle n’est plus mouillée avec une éponge et de l’eau propre.

Vous pouvez également utiliser cette astuce de nettoyage à merveille sur les semelles intérieures en cuir rugueux de certaines sandales dans lesquelles des empreintes d’orteils noirs sont visibles : Mélangez du bicarbonate de soude et de l’eau en une pâte épaisse, versez ce mélange sur la semelle et laissez sécher. Frottez ensuite alternativement avec une brosse ou une éponge et frottez avec de l’eau.

Eplucher les carottes avec du bicarbonate de soude

Bund mit frischen Karotten liegt auf dem Tisch | Bild: Jonathan Pielmayer, Unsplash

Ceux qui n’aiment pas éplucher les carottes à la main peuvent utiliser cette astuce : Versez de l’eau gazeuse bouillante (1 cuillère à soupe par litre) sur les carottes. Egouttez les carottes et lavez-les à l’eau froide : cela permet de retirer facilement la peau des carottes.

Enlever les résidus de colle des étiquettes avec du bicarbonate de soude

Les restes de colle gênants sur les verres que vous souhaitez utiliser pour faire bouillir peuvent être retirés très rapidement à l’aide de bicarbonate de soude : Pour ce faire, divisez un citron au milieu, saupoudrez une cuillère à café de bicarbonate de soude sur la surface coupée et frottez le citron sur les résidus de colle, rincez, c’est tout.

Éliminer l’odeur d’ail des mains

Si vous épluchez beaucoup d’oignons et de gousses d’ail dans la cuisine, vous avez des mains qui sentent encore fort longtemps après. Vous pouvez utiliser du bicarbonate de soude contre cela. Pour ce faire, frottez de la poudre de soda avec quelques gouttes d’eau entre vos mains, attendez un moment et lavez-vous bien les mains. Vous vous êtes déjà débarrassé des odeurs désagréables.

Différencier la levure chimique et le bicarbonate de soude

Schälchen mit Natron steht in einem Kühlschrank | Bild: colourbox.com

Un petit bol de bicarbonate de soude dans le réfrigérateur aide également à lutter contre les mauvaises odeurs. Cependant, ce bol doit être changé toutes les 3 semaines !

Vous ne pouvez pas simplement utiliser du bicarbonate de soude à la place de la levure chimique ou vice versa, car ils sont différents dans leur composition : le bicarbonate de soude est du carbonate acide de sodium pur, tandis que la levure chimique contient également du bicarbonate de soude dans la plupart des cas, mais aussi un acidifiant tel que tartrique ou citrique acide et un agent de démoulage tel que l’amidon à base de riz, de maïs ou de blé, afin que la puissance de l’agent levant ne fasse pas effet trop tôt.

L’effet du bicarbonate de soude en tant qu’agent levant, en revanche, n’apparaît que lorsque la pâte contient également des composants acides tels que le yaourt ou le lait.

Nous utilisons de la levure chimique dans la pâte. Si la levure chimique et le bicarbonate de soude sont spécifiés dans une recette en même temps, le but est de créer une pâte très aérée. Au moment où la levure chimique rencontre le liquide, sa fonction d’agent levant commence. Si vous laissez trop longtemps attendre une pâte avec de la levure chimique, vous risquez que la levure chimique se dissolve dans l’air alors que le bol est encore dans le bol et que le gâteau devienne assez dur et pas du tout mousseux.