octobre 23, 2021

Moelleux choco-banane

Voila cet aprém, envie de faire de la pâtisserie mais je savais pas quoi, et je suis tombée sur cette recette alors je me suis dis “Pourquoi pas !”, eh bien je ne regrette pas !

– 150 gr de beurre ramoli
– 150 gr de sucre
– 180 gr de farine
– 3 oeufs
– 1 sachet de sucre vanille
– 200 gr de chocolat pâtissier
– 2 bananes
– 1/2 sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel

Faites fondre le chocolat au bain marie, puis réservez.

Mélangez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.


Incorporez les oeufs un à un, puis ajoutez la vanille.

Ajoutez le chocolat fondu, en mélangeant bien.


Ajoutez la farine puis les bananes coupées en rondelles.


Beurrez et farinez votre moule à cake, puis versez-y la pâte.


Enfournez à 180°c pendant 40 min.

A la sortie du four, laissez refroidir et démoulez.

Un des gâteaux les plus légers et moelleux que j’ai jamais fait !


Dommage que le goût de la banane ne ressorte pas plus, je pense qu’il faut rajouter une cs de sirop de banane ou bien écraser les bananes dans la pâte pour que ça prenne bien l’arôme !

Pour un goûter gourmand… Bon Appétit !

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