septembre 25, 2021

Comment nettoyer une casserole ou une poêle brûlée avec du bicarbonate de soude

Retirez les aliments fortement brûlés de la casserole ou de la casserole

Il ne faut qu’une seconde pour brûler vos œufs, sauce ou autres aliments. Toute distraction ou décalage dans le temps peut vous amener à allumer le détecteur de fumée et à regarder un pot brûlé qui est irrécupérable.

Les aliments que vous avez cuisinés sont peut-être abîmés (il est peut-être temps de les faire livrer ?), mais votre marmite en acier inoxydable ne l’est pas, même s’il est oxydé, noirci, décoloré ou couvert de résidus carbonisés tenaces. Prenez votre bicarbonate de soude et suivez ces étapes pour nettoyer la casserole brûlée et la remettre au travail dans votre cuisine.

Comment nettoyer une poêle en acier inoxydable ou en aluminium brûlée

Avec quelques ustensiles de cuisine de base, vous pouvez utiliser une variété de techniques pour nettoyer une casserole en acier inoxydable gravement brûlée. Vous aurez besoin de bicarbonate de soude, d’eau et de vinaigre blanc, ainsi qu’une éponge abrasive et un grattoir, par ex. B. une spatule en bois. Une méthode utilise un citron frais coupé en deux.

Le bicarbonate de soude est l’agent de prédilection lorsqu’il s’agit de nettoyer une casserole ou une poêle brûlée, car il possède des propriétés légèrement abrasives et son pH alcalin peut aider à neutraliser les aliments brûlés acides. De plus, lorsqu’il est combiné avec un acide tel que du vinaigre ou du jus de citron, il peut provoquer une réaction de sifflement qui aidera à détacher les aliments brûlés de la casserole.

La technique de l’extinction

Peut-être avez-vous déjà utilisé la technique du déglaçage pour retirer les parties savoureuses de la poêle et faire une sauce ou une sauce. Avec cette méthode, vous devez d’abord détacher les aliments brûlés, déglacer la poêle, puis frotter avec du bicarbonate de soude.

1. Retirez autant de brûlés et de débris que possible de la casserole.

2. Remettez la casserole sur le feu et faites-la chauffer jusqu’à ce qu’une goutte d’eau grésille.

3. Ajoutez 1 tasse d’eau ou un mélange de ½ eau et ½ vinaigre blanc dans la poêle chaude et laissez bouillir. Utilisez-en plus si vous avez une grande casserole ou une grande casserole.

4. Pendant que le liquide mijote, frottez le fond de la casserole avec une spatule ou un grattoir pour détacher les particules d’aliments brûlées.

5. Versez le liquide dans l’évier sans sécher ni essuyer la casserole.

6. Saupoudrez généreusement le fond de la casserole de bicarbonate de soude et laissez la casserole refroidir.

7. Frottez soigneusement le fond du pot avec un tampon à récurer humide ou une brosse en nylon.

8. Laver et sécher normalement une fois toutes les taches et les pièces brûlées éliminées.

La méthode bicarbonate de soude-eau

Si vous avez une casserole d’aliments brûlés, vous pouvez utiliser du bicarbonate de soude et de l’eau pour faire le travail.

1. Retirez autant de nourriture et de débris que possible de la casserole.

2. Faites une pâte de 3 parts de bicarbonate de soude et 1 part d’eau. Faire assez pour couvrir la partie brûlée de la casserole. Pour un fond plein du pot, essayez 1 tasse de bicarbonate de soude et 1/3 tasse d’eau.

3. Appliquer généreusement la pâte sur la poêle brûlée. Il doit être suffisamment épais pour le recouvrir complètement.

4. Alternativement, vous pouvez couvrir le fond de la casserole avec une fine couche d’eau tiède. Ajoutez ensuite suffisamment de bicarbonate de soude pour faire une pâte.

5. Laissez reposer le mélange pendant quelques heures ou toute la nuit, puis ajoutez plus de bicarbonate de soude et frottez avec une brosse en nylon ou un tampon à récurer.

6. Si vous ne voulez pas attendre, ajoutez encore ¼ à ½ tasse d’eau pour diluer la pâte et placez la casserole sur la cuisinière pour la porter à ébullition. Retirez rapidement la casserole du feu – vous ne voulez pas qu’elle brûle à nouveau ! Laissez la casserole refroidir et essuyez ou frottez pour enlever les parties brûlées.

De cette façon, vous pouvez également laver régulièrement les casseroles et les poêles avec du bicarbonate de soude, évitant ainsi les taches brûlées ou les résidus brûlés.

La méthode du bicarbonate de soude et du vinaigre

Pour un nettoyage plus approfondi, ajoutez du vinaigre blanc au bicarbonate de soude et laissez la chimie de la cuisine vous aider à décomposer les aliments brûlés sur votre poêle brûlée.

1. Retirez autant de nourriture et de débris que possible de la casserole.

2. Ajoutez suffisamment de vinaigre blanc pour couvrir le fond de la casserole avec au moins ½ pouce de liquide.

3. Portez le vinaigre à ébullition dans la casserole et laissez mijoter quelques minutes.

4. Retirer du feu et ajouter 1 tasse de bicarbonate de soude. Vous obtiendrez une réponse fulgurante. Il est préférable de le faire dans l’évier.

5. Mettez la casserole de côté et attendez que le bouillonnement et le bouillonnement disparaissent.

6. Jetez le liquide et frottez le pot avec une brosse en nylon ou un tampon à récurer, en ajoutant plus de bicarbonate de soude si nécessaire.

7. Rincez et séchez le pot.

La méthode bicarbonate de soude et citron

Les citrons sont un excellent moyen de nettoyer et de faire briller les ustensiles de cuisine en acier inoxydable ou en cuivre. Combiné à la puissance du bicarbonate de soude, vous pouvez éliminer les taches d’oxydation noires, jaunes ou arc-en-ciel et restaurer une poêle brûlée. C’est facile si vous suivez ces étapes :

1. Retirez autant de nourriture et de débris que possible de la casserole.

2. Laissez une fine couche d’eau dans la casserole et saupoudrez généreusement le fond de bicarbonate de soude.

3. Coupez un citron en deux et frottez le moule avec le zeste avec la levure chimique. La combinaison du jus de citron aigre et de la levure chimique alcaline peut facilement bouillonner. C’est une bonne chose!

4. Si votre pot a un fond en cuivre qui a noirci ou terni, retournez le pot et utilisez cette méthode pour enlever les taches et restaurer l’éclat.

Enlevez les aliments brûlés et les taches sur une poêle antiadhésive ou en céramique

Les poêles antiadhésives peuvent retenir les taches, les saveurs et les odeurs, en particulier de l’huile brûlée. Mais vous ne pouvez pas utiliser d’outils métalliques ou de tampons à récurer sans risquer d’endommager la surface antiadhésive. Heureusement, vous pouvez neutraliser et nettoyer les poêles antiadhésives enduites ou en céramique avec du bicarbonate de soude, de l’eau et une brosse en nylon ou une éponge anti-rayures.

  • Retirez autant de nourriture et de débris que possible de la poêle.
  • Méthode 1 : Couvrir le fond du pot d’une fine couche d’eau tiède, puis saupoudrer le pot de bicarbonate de soude pour faire une pâte. Laissez reposer le mélange pendant plusieurs heures ou toute la nuit, puis frottez avec de l’eau tiède et une éponge ou une brosse en nylon, adaptée aux surfaces antiadhésives.
  • Méthode 2 : Portez une solution de ½ tasse d’eau et 4 cuillères à soupe de bicarbonate de soude à ébullition. Retirer du feu et laisser reposer la casserole jusqu’à ce qu’elle refroidisse. Ajoutez plus de bicarbonate de soude et frottez la poêle avec une éponge ou une brosse en nylon, adaptée aux surfaces antiadhésives.

Comment retirer les aliments brûlés d’une poêle en fonte

Si vous avez brûlé des aliments dans une poêle en fonte ou un faitout, gardez l’eau, le savon et les produits acides tels que le vinaigre ou le jus de citron loin de la poêle, car ils peuvent rouiller et détruire l’arôme de la poêle. Cependant, le bicarbonate de soude est toujours un excellent ami lorsqu’il s’agit d’éliminer les aliments brûlés de la poêle en fonte.

Dans la plupart des cas, vous pouvez nettoyer votre poêle en fonte avec de l’eau chaude et une brosse, mais il y a des moments où vous avez un gâchis brûlé ou que vous voulez nettoyer votre poêle en profondeur. Après avoir utilisé cette méthode de fonte pour enlever les aliments brûlés, enduisez la poêle d’huile pour restaurer le revêtement antiadhésif.

1. Retirez autant de nourriture et de débris que possible de la casserole.

2. Couvrir le fond de la casserole avec du bicarbonate de soude. Ajoutez ensuite 2-3 cuillères à soupe d’eau jusqu’à ce qu’elle soit humide mais pas liquide. Ils doivent avoir la consistance d’une pâte sableuse.

3. Frottez la poêle avec une brosse à poils durs ou un tampon abrasif. Ne pas ajouter de savon. Le bicarbonate de soude est un abrasif doux qui aidera à éliminer les aliments brûlés tenaces, et l’alcalinité aidera à neutraliser les odeurs ou les saveurs qui peuvent être brûlées dans la casserole.

4. Rincez la casserole et répétez le processus si nécessaire pour éliminer tout résidu brûlé. Plus vous frottez, plus vous retirerez de bons condiments, alors n’en faites pas trop.

5. Séchez complètement la poêle en fonte, puis frottez-la avec de l’huile végétale que vous mettez sur une serviette en papier. Enduire le fond du moule et les côtés.

6. Placez la casserole sur une cuisinière et chauffez-la à feu moyen-doux pendant environ une heure, ou mettez-la au four à 400 degrés pendant la même durée. La poêle peut fumer pendant la cuisson. Allumez donc la hotte aspirante pour éviter que vos détecteurs de fumée ne se déclenchent.